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Chianti Classico DOCG


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  • VITIGNI: Sangiovese 100%.
  • TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolta seconda metà di settembre, vinificazione con 3 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di 3 settimane. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 4-6 mesi. Imbottigliamento dopo 16-18 mesi dalla vendemmia.
  • COLORE: Rosso rubino carico.
  • PROFUMO: Intenso e fruttato con note di frutta matura e spezie.
  • GUSTO: Asciutto, di grande spessore ed eleganza.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti, brasati, carni bianche e rosse.
  • SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 18-20° da stappare mezz’ora prima di servire.


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