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Vino Italiano Rosso


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  • VITIGNI: Sangiovese 80 % Canaiolo 20%.
  • TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolta mese di settembre, vinificazione con 2 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di una settimana. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino è preparato per l’imbottigliamento che avviene a 4 mesi dalla vendemmia.
  • COLORE: Rosso rubino brillante.
  • PROFUMO: Vinoso e maturo.
  • GUSTO: Rotondo e armonico, di grande piacevolezza, ma non eccessivamente impegnativo.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pasta al ragu', verdure grigliate, carni bianche e rosse.
  • SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 18-20°.


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